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手沖粉的粗細是多少 做美式咖啡粉太細怎么辦?

1.溫度 萃取效率:如同其他沖煮器材,溫度影響了咖啡的萃取效率??喔械葘儆诒容^后段的風味,如果沖出來的咖啡過苦、焦可以試試看降低溫度。相對的,澀感等屬于比較前段的風味

更新日期:2020-11-17

天天喝咖啡提神續命,知道哪種咖啡最適合自己嗎?

既能讓我們在早晨徹底清醒,晚上又可以熬過慢慢長夜加班的,除了理想,大概就只有咖啡了。 愛喝咖啡的人,如果有一天咖啡被停止供應了,不亞于是一場災難的降臨。 NO.壹 輕|飄

更新日期:2020-06-28

科普∣喝咖啡降低糖尿病發生率

關于咖啡與糖尿病的關聯性研究,從1970年就已經展開,科學家針對咖啡攝取與糖尿病罹患風險關聯度,展開調查。 諸多流行病學研究證實,喝咖啡有助于降低二型糖尿病的發生率,換

更新日期:2020-03-10

喝咖啡對心臟健康有益,它的保護機制你知道嗎?看看美國的最新研究報道

每日咖啡資訊 來源 | 參考消息網 之前我們報道過很多咖啡有利于健康的研究成果,經常喝咖啡可以降低多種疾病的風險,其中包括2型糖尿病、心臟病和中風,但帶來這種保護作用的機

更新日期:2018-06-26

咖啡因的5大好處!

人們對于咖啡因總是帶有偏見,但其實適量攝入咖啡因會給人體帶來諸多好處??Х纫蛱烊淮嬖谟谖覀兠刻斓娘嬍钞斨?,例如茶、咖啡和巧克力里都含有咖啡因,這是一種天然的興奮劑

更新日期:2018-06-01

影響咖啡拉花的因素之融合方法

新年第一part之人人都是拉花大神 今天我們繼續咖啡拉花的話題,以我們更新談論拉花的頻率看來,可想而知拉花有多深奧...有多少說不清道不明的因素?。?! 一杯咖啡拉花的呈現需要

更新日期:2018-04-02

萃取 | 考驗你是否是個細節控

咖啡 是惡魔地果實 更是上帝的禮物 咖啡,經常被人們誤解為是一杯濃郁的苦水;是失眠的最大幫兇;是裝X的舶來品。 但風味表現不豐富、口感欠佳不能怪罪于咖啡啊,畢竟它也很絕

更新日期:2018-04-02

咖啡拉花 | 最重要的是什么?

咖啡拉花最重要的是什么? 其實什么都不重要,重要的是你的拉花技術。 這句當然是玩笑話, 今天我們不聊咖啡風味,我們只說咖啡拉花。對于一杯咖啡拉花來說,濃縮滑翔度固然重

更新日期:2018-04-02

影響咖啡拉花因素之融合的三大方法

在之前我們討論過融合的重要性: 《影響咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在成功掌握融合的技能后,你是否產生了很多疑問呢? 為什么會有人的融合發法和你有些不同呢? 究竟哪種

更新日期:2018-04-02

咖啡怎么配甜點,這張圖告訴你!

開咖啡店賺錢不容易,尤其是精品咖啡店,不賣餐,不賣酒,最多就是賣一些甜點;所以去咖啡店喝咖啡,現在不配一塊甜點,都覺得對不起咖啡店老板了! 哈哈!其實是自己看到漂亮

更新日期:2018-02-24

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喝咖啡的好處和壞處?

咖啡的利與弊: 1.咖啡含有一定的營養成分??Х鹊臒焿A酸含有 維他命B ,烘焙

影響咖啡拉花因素之融合的

在之前我們討論過融合的重要性: 《影響咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在

Espresso到底是個什么鬼???

Espresso才不是什么鬼好嘛, 它是意式咖啡的靈魂基底! 甲 再也不去樓下那家店

品嘗咖啡,秒懂咖啡文化

咖啡,雖是一個簡單的詞匯,但是要把它作為一種文化呈現在眾人面前真的是需

干貨!開店咖啡機怎!么!

越來越多咖啡館出現在我們的生活中,進出咖啡館也變成我們生活中再普通不過

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